| Le repaire des Gascons.
Un décor art déco, une cuisine résolument basque et landaise, un chef Frédérick Boutry "avè l'accent" et truffe sur le foie gras des serveuses ravissantes . Tous les ingrédients sont réunis pour que le Fils de Jules devienne le repaire des Gascons. Je ne vous citerai pas toutes les spécialités de Frédérick (ma femme croit que le midi je mange une salade) mais je vous conseille fortement ses petits vins basques et en apéro un floc bien sûr. Vous ne regretterez pas la visite, foi de Gascon!. Pour réserver N° Tel-02/534 00 57------Fermé samedi midi et dimanche midi |
| Le Domaine de Lintillac.
Si le samedi matin, vous faites votre marché place Ste Catherine à Bruxelles, continuez sur la rue de Flandre. Au 25, ouvrez la porte, vous découvrirez un décor qui nous fait penser un peu à nos tavernes d'autrefois. Installez vous et prenez la carte : Que de bons produits du Sud-Ouest fabriqués au pays par jean GUILLOT. Régalez vous et si vous voulez un soir épater vos amis, tous les plats servis au restaurant sont disponibles en conserves. N'hésitez pas, prenez et l'affaire est dans le sac. Pour réserver - N° tel : 02/511.51.23----Fermé Dimanche et Lundi. |
| Brasserie-Ecailler.
Un petit nouveau dans nos restaurateurs, mais quel nouveau! Un des meilleurs, sinon le meilleur sur Bruxelles. Si vous aimez les huîtres, les crustacés... alors n'hésitez pas, ici l'ordre du jour c'est fraîcheur et qualité. 124 rue Américaine 1050 Ixelles, Bruxelles Brasserie Salviat Pour réserver. N° tél : 02.538.99.09 |
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7 rue Philippe Dewolfs 1170 Bruxelles 02.672.87.20 Ils sont quatre ! Qui ?- Les quatre mousquetaires, bien évidemment ! » Les quatre mousquetaires de la table ! Et nous les connaissons depuis un petit moment maintenant. Ils sont venus de leur Béarn natal, de Pau plus précisément, plein d’entrain et de panache pour s’installer à Boitsfort . Nous, chez les Gascons, nous avons souvent testé et vous pouvez nous faire confiance . L’accueil y est très chaleureux et le foie gras vient directement de Mamie Labat. Participe avec nous au rond-point Montgoméry le 5 Mai 2002. |
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5 rue Charles Hanssens 1000 Bruxelles 02. 502.75.81 Natif de Perpignan, le patron Philippe Renoux a voulu donner le nom de son ancêtre à son restaurant très sudiste, mêlant les saveurs du sud-est français et de toscane. Membre des Gascons depuis peu (et ravi de l’être ! ) Philippe vous recevra, dans un cadre très sympa, tout en trompe-l’œil. Nous, on a aimé le tartare de thon et les aubergines confites en dessert. |
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6 rue de Flandre 1000 Bruxelles 02.503.14.80 Non, ce n’est pas notre Président qui a ouvert un resto ! Mais un autre Alain que nous connaissons bien puisqu’il s’agit d’Alain Troubat, ancien chef du Trèfle à 4 à Genval. Ce breton d’origine nous a concocté des menus du sud-ouest avec délice et brio. Allez goûter son millefeuille de bœuf au foie gras de canard et salade de lentilles ou sa poularde fermière cuite lentement à l’étouffée au Banyuls. Le bistrot M’Alain existe aussi pour les produits de la mer au 15 Place Ste Catherine . |
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15 chaussée St Pierre 1040 Bruxelles 02.640.85.41 Tout en restant dans la famille Troubat, n’oublions pas ce restaurant, situé près de la place Jourdan où les Gascons ont fait un repas en mars 2000. Dégustez un bon cassoulet, de la tête de veau ou le « meilleur tartare de Bruxelles » d’après le Knack.
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